【おたまや】手作り味噌セット（昭和本樽熟成 柿渋仕上）No.12のレビューは！？

40代 女性さん
味噌づくり２年生です。 今年は３パターン仕込んでみました。 そのうちのひとつです。 材料もセットになってるので、届いたらすぐに取り掛かれます。 麹は粉砕米を使っているとの事ですが、粒が小さい分きめの細かい味噌になるかな？と思っています。 袋を開けたら、とてもいい香りがしました。 豆を煮るのは初めてでしたが、意外と簡単にできました。 樽は味噌に香りがうつってひと味違うお味噌が出来るんじゃないかと期待しています。 おまけにいただいたシールが、名前入りでした！ なんだかますます愛着がわき、大切に熟成させようと思いました。